Urednica urevije
NOVA ZEMLJA
Hrana i putovanja !
Posjetite ove stranice na novoj web adresi
www.gastroeno.com
Predstavljena vina PP Orahvica u zagrebačkom Wine baru Dobra Vina u Green Goldu
PP Orahovica smještena je u netaknutoj prirodi istočne Hrvatske, u predjelu između rijeke Drave na sjeveru i padina Papuka i Krndije na sjeverozapadu, uz rubove Parka prirode Papuk.
U RITMU JESENI I FRANKOVKE
Predstavljanje vina PP Orahovica u zagrebačkom Wine baru Dobra vina na čelu s njezinim "gospodstvom", Frankovkom i delicijama iz kuhinje Dobrih vina bila je za 20-tak novinara prava jesenska rapsodija mirisa i okusa, jesan sama i osobno, u čaši i na tanjuru
Da su domaća vina zaljubljena u domaću hranu uvjerili smo se kušajući vina vinarije PP Orahovica koja su se sjajno sljubila s jesenskim okusima domaćih delicija spremljenih u Wine baru Dobra vina u Green Goldu. A kroz degustaciju su nas vodili enologinja Vinarije Ivana Nemet koja je orahovičkim vinima, rekla bih, udahnula raskošnu ženstvenost, dala im zadnji "touch", Igor Hruškar, koji nam na svakoj novoj prezentaciji otvori neki novi kut gledanja na vino i ugodni i brižni domaćin u Dobrim Vinima, Damir Horvat. Krvavice i buncek sa zeljem, patka s mlincima, jela sljubljena s Frankovkom u potpunosti su dočarala jesen, a Frankovka je pokazala svu svoju raskoš.
Za vino dobrodošlice bio je poslužen poznati i cijenjeni Silvanac zeleni 2013., vino po kojemu je Orahovica jedinstvena i prepoznatljiva. Nakon njega na stol je stiglo vrhunsko vino, Chardonnay 2013. koji se sjajno sljubio sa štruklicom sa sirom i pokazao da i mi svoj Chardonnay za trku imamo. A onda su došla na red jela punijeg okusa, krvavice, buncek, pečena patka i frankovke - kvalitetna i vrhunska. Kušalo se i živo raspravljalo - koja bolje paše uz koje jelo. Gric po gric, gutljaj po gutljaj, novinari su bili složni u ocjeni - Frankovka 2013., njezina kvalitetna varijanta, svježa, mlada, vrlo pitka, idealno je pasala uz krvavice i buncek s kuhanim krumpirom i kiselim zeljem. Frankovka 2012, vrhunsko je vino, kompleksno, inspirativnih začinskih aroma koje vam naprosto osvoje dušu i bila je savršena pratnja pečenoj patki. Doista, do tada mi se frankovka uvijek činila dobra, ali nekako skromnija, pomalo tvrda i začahurena. No, sad je sva njezina raskoš doslovno prasnula iz nje! Kao da je tu njezinu zatočenu raskoš oslobodila Ivana Nemet. Neću reći da je uz bok svjetskim vinima, već da su svjetska uz bok našoj, Frankovki iz PP Orahovica.
Nagrade: