Urednica urevije
NOVA ZEMLJA
Hrana i putovanja !
Posjetite ove stranice na novoj web adresi
www.gastroeno.com
Grand Tasting
Raskošna vinska promenada u Laubi
Već prvo izdanje Grand Tastinga, promenadnog kušanja ponajboljih vina u jedinstvenom prostoru zagrebačke Laube u organizaciji Vinarta pokazalo se kao uspješnica - potvrdili su to i izlagači i brojni posjetitelji zadnjeg vikenda u veljači
Da prostora ima za nova, kvalitetna vinska događanja u Zagrebu pokazao je i dokazao Grand Tasting, promenadno kušanje odabranih vina Hrvatske i svijeta. Odličan izbor mjesta, zagrebačka Lauba, kraj veljače, vrijeme kada ugostitelji sastavljaju vinske karte a vinari nisu odveć pretrpani poslom i odlična organizacija pod "vinskom palicom" Saše Špiranca stavilo je Grand Tasting već njegove prve godine uz bok drugim vinskim događanjima s dužim stažom. Za Grand Tasting ne vrijedi ona - "Prvi se mačići bacaju u vodu". Kao uvertira u Grand Tasting tijekom veljače održano je više edukativnih vinskih radionica u hotelima Sheraton i Antunović. Riječ je o vođenim degustacijama na temu Burgundije, makedonskog vranca, vina iz regije Komarna, graševinama od A do Ž. Isto tako, veliki interes pobudile su radionice o odležanim malvazijama, stilovima šampanjaca, biodinamičkim vinima. Zahvaljujući organizatorima Grand Tastinga ovogodišnja veljača bila je više nego vinski raskošna.
A zaista se imalo što odabrati - na raspolaganju za kušanje bilo je stotinjak ponajboljih vina iz Hrvatske i svijeta cijenjenih i poznatih proizvođača. Svoja vina izložile su poznate vinarije - Korak, Tomac, Šember, Ivančić, Degrassi, Coronica, Kozlović, Clai, Benvenuti, Matošević, Kabola, Trapan, Dobravac, Cuj, Gracin, Bibich, Vuina, Stina, Senjković, Bura, Mare, Grgić, Boškinac, Saints Hills, Skaramuča, Bire, Rizman, Krajančić, Krauthaker, Dvanajščak-Kozol, Štampar, Bolfan, Adžić, Galić, Batič, Tement, Grosss, Meitz, Cloudy Bay, Gobelsburg te šezdesetak drugih, pa su vlastite favorite mogli odabrati i oni najzahtjevniji.
Foto: Željka Balja
Za dnevni jelovnik i ukusne zalogajčiće, baš po mjeri - ni previše ni premalo, pobrinuo se Bistro Lauba. Nakon kušanja, vina koja su vam se svidjela mogli ste kupiti u pop up vinoteci, što je pojednostavilo prodaju, odnosno kupovinu i izlagačima/vinarima i posjetiteljima. Tako su se vinari i zastupnici pojedinih vinarija mogli posvetiti razgovoru s onima koji su kušali njihova vina. A razgovarati se moglo - zahvaljujući prostoru Laube koji odiše jednostavnošću i veličinom, prostoru u kojem su mogli disati i vina i posjetitelji, optimalnom broju izlagača, ali i posjetitelja. U Laubu su došli oni koje zanima vino, koji žele proširiti svoja znanja, čuti, vidjeti, kušati, istinski i s mjerom.
